ผลิตภัณฑ์ทําความสะอาดมีบทบาทสําคัญในชีวิตประจําวันของเรา โดยการกําจัดสกปรก แบคทีเรีย และสารพิษอื่นๆ อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพและทําให้สถานที่รอบตัวเรา สดวกสบายมากขึ้น.
เรายอมรับว่า ความเข้าใจของประชาชนเกี่ยวกับความปลอดภัยและประโยชน์ของวัสดุทําความสะอาดเราได้สรุปความก้าวหน้าสําคัญในประวัติศาสตร์ของเครื่องซักฟอกรวมถึงสารเคมีของวิธีการทํางานของพวกเขา กระบวนการที่ใช้ในการประเมินความปลอดภัยของพวกเขาสําหรับมนุษย์และสิ่งแวดล้อมและกระบวนการผลิตที่พบทั่วไป.
I. เคมี
การ ปก ปก ของ การ ทํา ความ สะอาด
น้ํา เป็นของเหลวที่ใช้ทําความสะอาดทั่วไป มีคุณสมบัติที่รู้จักกันในชื่อความเครียดบนผิว ในน้ํา แต่ละโมเลกุลถูกล้อมรอบและดึงดูดโดยโมเลกุลน้ําอื่นๆโมเลกุลเหล่านี้ถูกล้อมรอบด้วยโมเลกุลน้ําอื่นๆความเครียดเกิดขึ้นเมื่อโมเลกุลของน้ําที่อยู่บนพื้นผิวถูกดึงเข้าไปในร่างกายของน้ํา ความเครียดนี้ทําให้น้ําบดขึ้นบนพื้นผิว (แก้ว, ผ้า),ซึ่งชะลอการชื้นของพื้นผิวและยับยั้งกระบวนการทําความสะอาดคุณสามารถสังเกตผลกระทบของความตึงเครียดบนพื้นผิว โดยการวางน้ําตกลงบนโต๊ะทํางาน
ระหว่างกระบวนการทําความสะอาด ความเครียดบนพื้นผิวต้องลดลงเพื่อให้น้ําสามารถกระจายและชื้นพื้นผิวได้. สารเคมีที่ทําเช่นนี้อย่างมีประสิทธิภาพเรียกว่าสารทํางานบนผิวหรือสารทํางานบนผิวพวกเขาบอกว่าทําให้น้ํา หนาวขึ้น.
สารประกอบผิวยังมีหน้าที่สําคัญอื่นในการทําความสะอาด เช่น การปลดล้าง, การผสมผสาน (การกระจายในน้ํา) และการรักษาความสกปรกในระยองจนกว่ามันจะสามารถล้างออกไปสารทํางานบนผิวยังทําให้มีอัลคาลีนซึ่งช่วยกําจัดฝุ่นกรด
สารเคลื่อนไหวบนผิวถูกจัดหมวดตามคุณสมบัติของไอออน (การชาร์จ) ในน้ํา: anionic (การชาร์จลบ), nonionic (ไม่ชาร์จ), cationic (การชาร์จบวก),และ amphoteric (บวกหรือลบชาร์จ).สบู่เป็นสารกระตุ้นผิว anionic. สารกระตุ้นผิว anionic และ non-ionic อื่น ๆ เป็นส่วนประกอบหลักของยาซักฟอกในปัจจุบัน. ทีนี้มาดูเคมีของสารกระตุ้นผิวใกล้เคียงกันดีกว่า
II น้ําสบู่
น้ํามันเป็นเกลือโซเดียมหรือโพแทสเซียมของกรดไขมันละลายในน้ํา
ซาปูนถูกผลิตจากไขมันและน้ํามัน หรือกรดไขมันของพวกเขา โดยการรักษาทางเคมีด้วยฐานที่แข็งแรง
ก่อนหน้านี้ เราจะดูประกอบของไขมัน, น้ํามันและเกลือ; จากนั้นเราจะทบทวนกระบวนการการทําสบู่
1. ไขมันและน้ํามัน
การ ทํา ซาปูน ที่ มี ธาตุ และ ธาตุ ที่ มี ไขมัน
ในโมเลกุลไทริกลีเซอริด มีโมเลกุลกรดไขมันสามโมเลกุลติดกับโมเลกุลกลีเซอรอลหนึ่งโมเลกุล มีหลายชนิดของไทริกลีเซอริด แต่ละชนิดประกอบด้วยการผสมกรดไขมันเฉพาะของตัวเอง
กรดไขมันเป็นส่วนประกอบของไขมันและน้ํามันที่ใช้ในการทําสบู่ เป็นกรดอ่อนแอและประกอบด้วยสองส่วน
กลุ่มกรดคาร์บ๊อกซิล ประกอบด้วยอะตอมไฮโดรเจน (H) หนึ่งอะตอมออกซิเจน (O) สองอะตอม และอะตอมคาร์บอน (C) หนึ่งอะตอม และโซ่ไฮโดรคาร์บอนที่ติดกับกลุ่มกรดคาร์บ๊อกซิลมันประกอบด้วยโซ่ยาวตรงของอะตอมคาร์บอน (C) กับอะตอมไฮโดรเจน (H) สองตัวต่ออะตอมคาร์บอน (C).
2. แอลคาลี
แอลคาลีส เป็นเกลือละลายของโลหะแอลคาลีส เช่น โซเดียมหรือโพแทสเซียม.ในปัจจุบัน คําว่า แอลคาลี (alkali) อธิบายสารที่เป็นสารฐานทางเคมี (ไม่เหมือนกับกรด) และปฏิกิริยากับกรดและทําให้กรดเป็นกลาง
ฐานที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตสบู่คือ ซาเดียมไฮโดรออกไซด์ (NaOH) หรือโซดาคาวติก และโปแทสเซียมไฮโดรออกไซด์ (KOH) หรือโปแทสเซียมคาวติก
3ซาบอนทํายังไง
การทําให้ไขมันและน้ํามันเป็นน้ํามัน เป็นกระบวนการที่ใช้กันมากที่สุดในการทําสบู่วิธี การ ทํา ซาปอง ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม.
กระบวนการทําสบู่หลักอีกอย่างคือการลดล้างกรดไขมันด้วยน้ํามันผง.ไขมันและน้ํามันถูกไฮโดรลิส (ทําลาย) โดยควันแรงดันสูงเพื่อผลิตกรดไขมันและกลีเซโรล.กรดไขมันจะถัดมาถูกระบายโดยการปั่นและปรับปรุงไม่ให้เกิดกับแอลคาลีเพื่อผลิตสบู่และน้ํา (สบู่บริสุทธิ์).
เมื่อฐานเป็นไนโดรียมไฮโดรไกซ์ไซด์ จะเกิดสบู่โซเดียม สบู่โซเดียมเป็นสบู่แข็ง เมื่อฐานเป็นโปแทสเซียมไฮโดรไกซ์ไซด์ จะเกิดสบู่โปแทสเซียมซาปอง โปแทสเซียม อ่อนนุ่ม และ มี ใน ซาปองมือ และ ครีมโกนบางชนิด.
ปลายคาร์บอคไซเลตของโมเลกุลสบู่ถูกดึงดูดไปยังน้ํา มันเรียกว่าปลายไฮโดรฟิลิค (รักน้ํา) สายคาร์บอนไฮโดรคาร์บอนถูกดึงดูดไปยังน้ํามันและไขมันและถูกดึงดูดออกไปจากน้ํามันเรียกว่าปลายที่เกลียดน้ํา.
4ความแข็งของน้ํามีผลต่อผลการทําความสะอาดอย่างไร
แม้ว่าสบู่จะเป็นสารทําความสะอาดที่ดี แต่มันมีประสิทธิภาพน้อยกว่าเมื่อใช้ในน้ําแข็ง ความแข็งของน้ําเกิดจากเกลือแร่ เช่น แคลเซียม (Ca) และแม็กนีเซียม (Mg)รวมถึงการมีธาตุเหล็ก (Fe) และธาตุแมนแกนเนส (Mn) บางครั้งเกลือแร่ปฏิกิริยากับสบู่เพื่อสร้างฝุ่นที่ไม่ละลายที่เรียกว่าฟิล์มสบู่หรือขยะ
โฟมสบู่ไม่ค่อยจะล้างออกได้ง่าย มันมักจะติดอยู่และสร้างฝากที่เห็นได้บนเสื้อผ้าและทําให้ผ้ารู้สึกแข็งอ่างล้างน้ําและด้านในของเครื่องซักผ้า.
ซาปูนบางชนิดถูกบริโภคโดยปฏิกิริยากับแร่ธาตุของน้ําแข็งเพื่อสร้างฟิล์ม ซึ่งลดปริมาณของซาปูนที่สามารถทําความสะอาดได้ แม้ว่าเสื้อผ้าจะล้างในน้ําอ่อนแร่ธาตุความแข็งบางส่วนถูกนําไปโดยดินบนเสื้อผ้าโมเลกุลสบู่ไม่สามารถใช้งานได้อย่างหลากหลาย และไม่สามารถปรับตัวให้กับเส้นใยที่หลากหลายในปัจจุบัน ความร้อนในการซักและสภาพของน้ํา
III.สารเคลื่อนที่ในเครื่องซักผ้า
สารซักฟอกเป็นวัสดุทําความสะอาดที่มีประสิทธิภาพ เพราะมันมีสารทํางานบนผิวหนึ่งหรือมากกว่าสารทํางานบนผิวที่ใช้ในยาซักผ้าสามารถออกแบบให้ทํางานได้ดีในสภาพที่หลากหลายสารทํางานบนพื้นผิวดังกล่าวมีความรู้สึกต่ําต่อแร่หินที่แข็งแรงในน้ํากว่าสบู่ และส่วนใหญ่ไม่สร้างหนัง
สารระบายผิวถูกพัฒนาเพื่อตอบสนองความขาดแคลนของไขมันและน้ํามันจากสัตว์และพืชในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 และสงครามโลกครั้งที่ 2จําเป็นต้องมีสารที่ทนต่อน้ําแข็ง เพื่อทําให้การทําความสะอาดมีประสิทธิภาพมากขึ้นในตอนนั้น น้ํามันถูกพบว่าเป็นแหล่งที่ร่ํารวยในการผลิตสารผิวเคลื่อนเหล่านี้สารระบายน้ําผิวที่ทํางาน (surfactants) ผลิตจากสารปิโตรเคมีหลายชนิด (มาจากน้ํามัน) และ/หรือสารปิโตรเคมี (มาจากไขมันและน้ํามัน).
1ปิโตรเคมีและสารเคมีไขมัน
เช่นเดียวกับกรดไขมันที่ใช้ในการผลิตสบู่ น้ํามันและไขมันมีโซ่ไฮโดรคาร์บอน ที่กันน้ํา แต่ถูกดึงดูดไปยังน้ํามันและไขมันในดินสายเชือกไฮโดรคาร์บอนเหล่านี้ถูกใช้ในการทําปลายของโมเลกุลของสารทํางานบนพื้นผิวที่กันน้ํา.
2สารเคมีอื่น ๆ
สารเคมีเช่นซัลฟูร์ไตรออกไซด์, แซดซัลฟูริก และเอธีเลนออกไซด์ถูกใช้ในการผลิตปลายไฮโดรฟิลิคของโมเลกุลสารทํางานบนผิว
3อัลคาลี
เช่นเดียวกับการผลิตสบู่, แอลคาลีถูกใช้ในการผลิตสารระบายผิวเคลื่อน. โซเดียมไฮโดรออกไซด์และโพแทสเซียมไฮโดรออกไซด์คือฐานที่พบได้ทั่วไป
4วิธีการผลิตสารระบายผิว
สารเคลื่อนไหวชั้นของอะนิออน
สารเคมีปฏิกิริยากับไฮโดรคาร์บอนจากน้ํามันหรือไขมันและน้ํามัน เพื่อผลิตกรดใหม่ที่คล้ายกับกรดไขมัน
การปฏิกิริยาครั้งที่สองเพิ่มฐานไปยังกรดใหม่เพื่อผลิตโมเลกุลสารทํางานบนผิว anionic
สารประกอบผิวที่ไม่ประกอบด้วยอะโนน
โมเลกุลของสารกระตุ้นผิวที่ไม่เป็นนอนิโอนิคถูกจัดทําโดยเปลี่ยนไฮโดรคาร์บอนเป็นแอลกอฮอล์ และจากนั้นปฏิกิริยาของแอลกอฮอล์ไขมันกับเอธีเลนออกไซด์
สารประกอบผิวที่ไม่เป็นยอนเหล่านี้สามารถปฏิกิริยาต่อกับกรดที่มีซัลเฟอร์ เพื่อสร้างสารประกอบผิวแบบยอนอีกชนิดหนึ่ง
5ซาปูนและยาซักฟอกทํางานอย่างไร?
พลังงานเหล่านี้ปฏิสัมพันธ์กับกันและกัน และควรจะอยู่ในสมดุลที่เหมาะสม
ถ้า ผ้า ของ คุณ มี คราบ น้ํามัน น้ํา เอง ไม่ สามารถ ถอน คราบ น้ํามัน ออก ได้. เหตุ ผล สําคัญ ของ เหตุ ผล นี้ ก็ คือ น้ํามัน และ ไขมัน ที่ อยู่ ใน น้ํามัน จะ ทํา ให้ โมเลกุล น้ํา ออก ไป.
ทีนี้เราก็เพิ่มสบู่หรือยาซักฟอกกันน้ํากันน้ําของสารเคลื่อนไหวบนผิวได้ถูกน้ําขับไล่ แต่ถูกน้ํามันในดินดึงดูดปลายที่รักน้ําถูกดึงดูดไปยังโมเลกุลน้ํา.
การ ปก ป้อง กัน กัน นี้ ทํา ให้ ดิน ลด หนา และ ผูก อยู่ ใน น้ํา น้ํา ร้อน หรือ ร้อน ช่วย ทํา ให้ น้ํา ละลาย ใน ดิน การ กระตุ้น เครื่อง ล้าง หรือ การ กลั่น ด้วย มือ ช่วย ทํา ให้ ดิน หาย ออก
IV. ความปลอดภัย
อุตสาหกรรมสบู่และยาซักฟอก นํามาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เมื่อความต้องการของผู้บริโภคและรูปแบบชีวิตเปลี่ยนแปลง และเมื่อกระบวนการผลิตใหม่ ๆ เกิดขึ้นความมุ่งมั่นในเรื่องความปลอดภัยเป็นความสําคัญสูงสุด ตั้งแต่เวลาที่บริษัทเริ่มพัฒนาสินค้าใหม่จนถึงเวลาที่สินค้าถูกปล่อยลงตลาดบริษัทจะประเมินความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ทําความสะอาดที่มีอยู่ โดยพูดคุยกับผู้บริโภคการตรวจสอบความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และติดตามข้อมูลการใช้สินค้าที่อาจมีอิทธิพลต่อกระบวนการประเมินความปลอดภัย.
เพื่อ ตัดสิน ใจ ว่า สาร ที่ ใช้ ใน ผลิตภัณฑ์ การ ทําความสะอาด มี ความ ปลอดภัย ไหม นักวิทยาศาสตร์ ใน สาขา อุตสาหกรรม ค้นหา ความ ยาพิษ ของ สาร นั้น.ยาพิษถูกนิยามโดยทั่วไปว่าเป็นผลอันตรายใด ๆ ของสารเคมีต่อสิ่งมีชีวิต เช่นมนุษย์เนื่องจากสารเคมีทุกชนิด รวมถึงน้ําเป็นสารพิษในสภาพการเผชิญหน้าบางอย่าง นักวิทยาศาสตร์ต้องพิจารณาปัจจัยหลายอย่างที่ส่งผลต่อการเผชิญหน้าทั้งนี้รวมถึงระยะเวลาและความถี่ของการเผชิญกับสารประกอบ; มูลนิธิขององค์ประกอบในเวลาการเผชิญหน้า; และเส้นทางและวิธีการที่การเผชิญหน้าเกิดขึ้น (เช่นตา, ผิวหนัง, หรือการกลืน).ข้อมูลนี้มีความจําเป็นถ้าการประเมินผลต่อมนุษย์สัตว์ พืช หรือจุลินทรีย์
เนื่องจากการประเมินความปลอดภัยของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมพิจารณาประเภทการเผชิญหน้าที่แตกต่างกัน พวกเขาดําเนินการผ่านกระบวนการที่แตกต่างกันขั้นตอนหลักของกระบวนการประเมินคือเหมือนกันมันเกี่ยวข้องกับ:
กระบวนการประเมินความปลอดภัยนี้ทําให้นักวิทยาศาสตร์สามารถคาดการณ์ความเสี่ยงที่เป็นไปได้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้สารสกัดหรือผลิตภัณฑ์ และกําหนดว่ามันปลอดภัยสําหรับผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อมหรือไม่.
การแพทย์ได้ยืนยันมานานแล้วว่า ความสะอาดและสุขภาพ มีความสัมพันธ์ที่สําคัญ การใช้เครื่องทําความสะอาดเป็นประจํา เป็นสิ่งจําเป็นสําหรับสุขภาพของสังคมของเราและความสุขภาพของประชาชนของเรา
เนื่องจากวัสดุทําความสะอาดเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจําวันของเรา จึงเป็นสิ่งสําคัญที่วัสดุเหล่านี้ไม่ทําให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างมากนักพิษวิทยา (นักวิทยาศาสตร์ที่ประเมินความปลอดภัยของสารเคมี) มุ่งเน้นต่อผลกระทบของสองประเภทของการเผชิญ: โดยเจตนาและโดยไม่เจตนา การเผชิญหน้าโดยเจตนาเกิดขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์ทําความสะอาดถูกใช้ตามคําแนะนําของผู้ผลิต การเผชิญหน้าโดยไม่เจตนาอาจเกิดขึ้นจากการใช้ผิด การเก็บรักษาที่ไม่ถูกต้อง,หรือการสัมผัสโดยบังเอิญ (เช่น การฉีดน้ํายาล้างในตา)
ความเสี่ยงของการเผชิญหน้าชนิดเหล่านี้ถูกประเมินขึ้นบนพื้นฐานของข้อมูลที่ได้รับจากการทดสอบเรื้อรัง (ระยะสั้น) และเรื้อรัง (ระยะยาว) และการทบทวนข้อมูลที่มีอยู่เส้นทางการเผชิญหน้าที่คาดหวังถูกพิจารณาเป็นส่วนหนึ่งของการประเมินนี้.
การประเมินความปลอดภัยของมนุษย์เริ่มจากส่วนประกอบเฉพาะเจาะจง และจากนั้นย้ายไปยังผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ถูกจัดทําด้วยผลของส่วนประกอบทั้งหมดที่พิจารณา
นักพิษวิทยาเปรียบเทียบการเผชิญหน้าที่คาดหวังระหว่างการผลิตและการใช้ผลิตภัณฑ์กับผลที่คาดหวัง?การ ใช้ ยา ใน บ้าน ทุก วัน หรือ ทุก สัปดาห์ ใน ที่ ทํางาน? นัก ยาพิษ ยัง พิจารณา ผล ที่ คาด ได้ จาก การ ติด เจาะ โดย ไม่ ตกลง เช่นมีอันตรายอะไรถ้าเด็กดื่มยาตรงจากขวด?
ผลิตภัณฑ์ทําความสะอาดมีบทบาทสําคัญในชีวิตประจําวันของเรา โดยการกําจัดสกปรก แบคทีเรีย และสารพิษอื่นๆ อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพและทําให้สถานที่รอบตัวเรา สดวกสบายมากขึ้น.
เรายอมรับว่า ความเข้าใจของประชาชนเกี่ยวกับความปลอดภัยและประโยชน์ของวัสดุทําความสะอาดเราได้สรุปความก้าวหน้าสําคัญในประวัติศาสตร์ของเครื่องซักฟอกรวมถึงสารเคมีของวิธีการทํางานของพวกเขา กระบวนการที่ใช้ในการประเมินความปลอดภัยของพวกเขาสําหรับมนุษย์และสิ่งแวดล้อมและกระบวนการผลิตที่พบทั่วไป.
I. เคมี
การ ปก ปก ของ การ ทํา ความ สะอาด
น้ํา เป็นของเหลวที่ใช้ทําความสะอาดทั่วไป มีคุณสมบัติที่รู้จักกันในชื่อความเครียดบนผิว ในน้ํา แต่ละโมเลกุลถูกล้อมรอบและดึงดูดโดยโมเลกุลน้ําอื่นๆโมเลกุลเหล่านี้ถูกล้อมรอบด้วยโมเลกุลน้ําอื่นๆความเครียดเกิดขึ้นเมื่อโมเลกุลของน้ําที่อยู่บนพื้นผิวถูกดึงเข้าไปในร่างกายของน้ํา ความเครียดนี้ทําให้น้ําบดขึ้นบนพื้นผิว (แก้ว, ผ้า),ซึ่งชะลอการชื้นของพื้นผิวและยับยั้งกระบวนการทําความสะอาดคุณสามารถสังเกตผลกระทบของความตึงเครียดบนพื้นผิว โดยการวางน้ําตกลงบนโต๊ะทํางาน
ระหว่างกระบวนการทําความสะอาด ความเครียดบนพื้นผิวต้องลดลงเพื่อให้น้ําสามารถกระจายและชื้นพื้นผิวได้. สารเคมีที่ทําเช่นนี้อย่างมีประสิทธิภาพเรียกว่าสารทํางานบนผิวหรือสารทํางานบนผิวพวกเขาบอกว่าทําให้น้ํา หนาวขึ้น.
สารประกอบผิวยังมีหน้าที่สําคัญอื่นในการทําความสะอาด เช่น การปลดล้าง, การผสมผสาน (การกระจายในน้ํา) และการรักษาความสกปรกในระยองจนกว่ามันจะสามารถล้างออกไปสารทํางานบนผิวยังทําให้มีอัลคาลีนซึ่งช่วยกําจัดฝุ่นกรด
สารเคลื่อนไหวบนผิวถูกจัดหมวดตามคุณสมบัติของไอออน (การชาร์จ) ในน้ํา: anionic (การชาร์จลบ), nonionic (ไม่ชาร์จ), cationic (การชาร์จบวก),และ amphoteric (บวกหรือลบชาร์จ).สบู่เป็นสารกระตุ้นผิว anionic. สารกระตุ้นผิว anionic และ non-ionic อื่น ๆ เป็นส่วนประกอบหลักของยาซักฟอกในปัจจุบัน. ทีนี้มาดูเคมีของสารกระตุ้นผิวใกล้เคียงกันดีกว่า
II น้ําสบู่
น้ํามันเป็นเกลือโซเดียมหรือโพแทสเซียมของกรดไขมันละลายในน้ํา
ซาปูนถูกผลิตจากไขมันและน้ํามัน หรือกรดไขมันของพวกเขา โดยการรักษาทางเคมีด้วยฐานที่แข็งแรง
ก่อนหน้านี้ เราจะดูประกอบของไขมัน, น้ํามันและเกลือ; จากนั้นเราจะทบทวนกระบวนการการทําสบู่
1. ไขมันและน้ํามัน
การ ทํา ซาปูน ที่ มี ธาตุ และ ธาตุ ที่ มี ไขมัน
ในโมเลกุลไทริกลีเซอริด มีโมเลกุลกรดไขมันสามโมเลกุลติดกับโมเลกุลกลีเซอรอลหนึ่งโมเลกุล มีหลายชนิดของไทริกลีเซอริด แต่ละชนิดประกอบด้วยการผสมกรดไขมันเฉพาะของตัวเอง
กรดไขมันเป็นส่วนประกอบของไขมันและน้ํามันที่ใช้ในการทําสบู่ เป็นกรดอ่อนแอและประกอบด้วยสองส่วน
กลุ่มกรดคาร์บ๊อกซิล ประกอบด้วยอะตอมไฮโดรเจน (H) หนึ่งอะตอมออกซิเจน (O) สองอะตอม และอะตอมคาร์บอน (C) หนึ่งอะตอม และโซ่ไฮโดรคาร์บอนที่ติดกับกลุ่มกรดคาร์บ๊อกซิลมันประกอบด้วยโซ่ยาวตรงของอะตอมคาร์บอน (C) กับอะตอมไฮโดรเจน (H) สองตัวต่ออะตอมคาร์บอน (C).
2. แอลคาลี
แอลคาลีส เป็นเกลือละลายของโลหะแอลคาลีส เช่น โซเดียมหรือโพแทสเซียม.ในปัจจุบัน คําว่า แอลคาลี (alkali) อธิบายสารที่เป็นสารฐานทางเคมี (ไม่เหมือนกับกรด) และปฏิกิริยากับกรดและทําให้กรดเป็นกลาง
ฐานที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตสบู่คือ ซาเดียมไฮโดรออกไซด์ (NaOH) หรือโซดาคาวติก และโปแทสเซียมไฮโดรออกไซด์ (KOH) หรือโปแทสเซียมคาวติก
3ซาบอนทํายังไง
การทําให้ไขมันและน้ํามันเป็นน้ํามัน เป็นกระบวนการที่ใช้กันมากที่สุดในการทําสบู่วิธี การ ทํา ซาปอง ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม.
กระบวนการทําสบู่หลักอีกอย่างคือการลดล้างกรดไขมันด้วยน้ํามันผง.ไขมันและน้ํามันถูกไฮโดรลิส (ทําลาย) โดยควันแรงดันสูงเพื่อผลิตกรดไขมันและกลีเซโรล.กรดไขมันจะถัดมาถูกระบายโดยการปั่นและปรับปรุงไม่ให้เกิดกับแอลคาลีเพื่อผลิตสบู่และน้ํา (สบู่บริสุทธิ์).
เมื่อฐานเป็นไนโดรียมไฮโดรไกซ์ไซด์ จะเกิดสบู่โซเดียม สบู่โซเดียมเป็นสบู่แข็ง เมื่อฐานเป็นโปแทสเซียมไฮโดรไกซ์ไซด์ จะเกิดสบู่โปแทสเซียมซาปอง โปแทสเซียม อ่อนนุ่ม และ มี ใน ซาปองมือ และ ครีมโกนบางชนิด.
ปลายคาร์บอคไซเลตของโมเลกุลสบู่ถูกดึงดูดไปยังน้ํา มันเรียกว่าปลายไฮโดรฟิลิค (รักน้ํา) สายคาร์บอนไฮโดรคาร์บอนถูกดึงดูดไปยังน้ํามันและไขมันและถูกดึงดูดออกไปจากน้ํามันเรียกว่าปลายที่เกลียดน้ํา.
4ความแข็งของน้ํามีผลต่อผลการทําความสะอาดอย่างไร
แม้ว่าสบู่จะเป็นสารทําความสะอาดที่ดี แต่มันมีประสิทธิภาพน้อยกว่าเมื่อใช้ในน้ําแข็ง ความแข็งของน้ําเกิดจากเกลือแร่ เช่น แคลเซียม (Ca) และแม็กนีเซียม (Mg)รวมถึงการมีธาตุเหล็ก (Fe) และธาตุแมนแกนเนส (Mn) บางครั้งเกลือแร่ปฏิกิริยากับสบู่เพื่อสร้างฝุ่นที่ไม่ละลายที่เรียกว่าฟิล์มสบู่หรือขยะ
โฟมสบู่ไม่ค่อยจะล้างออกได้ง่าย มันมักจะติดอยู่และสร้างฝากที่เห็นได้บนเสื้อผ้าและทําให้ผ้ารู้สึกแข็งอ่างล้างน้ําและด้านในของเครื่องซักผ้า.
ซาปูนบางชนิดถูกบริโภคโดยปฏิกิริยากับแร่ธาตุของน้ําแข็งเพื่อสร้างฟิล์ม ซึ่งลดปริมาณของซาปูนที่สามารถทําความสะอาดได้ แม้ว่าเสื้อผ้าจะล้างในน้ําอ่อนแร่ธาตุความแข็งบางส่วนถูกนําไปโดยดินบนเสื้อผ้าโมเลกุลสบู่ไม่สามารถใช้งานได้อย่างหลากหลาย และไม่สามารถปรับตัวให้กับเส้นใยที่หลากหลายในปัจจุบัน ความร้อนในการซักและสภาพของน้ํา
III.สารเคลื่อนที่ในเครื่องซักผ้า
สารซักฟอกเป็นวัสดุทําความสะอาดที่มีประสิทธิภาพ เพราะมันมีสารทํางานบนผิวหนึ่งหรือมากกว่าสารทํางานบนผิวที่ใช้ในยาซักผ้าสามารถออกแบบให้ทํางานได้ดีในสภาพที่หลากหลายสารทํางานบนพื้นผิวดังกล่าวมีความรู้สึกต่ําต่อแร่หินที่แข็งแรงในน้ํากว่าสบู่ และส่วนใหญ่ไม่สร้างหนัง
สารระบายผิวถูกพัฒนาเพื่อตอบสนองความขาดแคลนของไขมันและน้ํามันจากสัตว์และพืชในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 และสงครามโลกครั้งที่ 2จําเป็นต้องมีสารที่ทนต่อน้ําแข็ง เพื่อทําให้การทําความสะอาดมีประสิทธิภาพมากขึ้นในตอนนั้น น้ํามันถูกพบว่าเป็นแหล่งที่ร่ํารวยในการผลิตสารผิวเคลื่อนเหล่านี้สารระบายน้ําผิวที่ทํางาน (surfactants) ผลิตจากสารปิโตรเคมีหลายชนิด (มาจากน้ํามัน) และ/หรือสารปิโตรเคมี (มาจากไขมันและน้ํามัน).
1ปิโตรเคมีและสารเคมีไขมัน
เช่นเดียวกับกรดไขมันที่ใช้ในการผลิตสบู่ น้ํามันและไขมันมีโซ่ไฮโดรคาร์บอน ที่กันน้ํา แต่ถูกดึงดูดไปยังน้ํามันและไขมันในดินสายเชือกไฮโดรคาร์บอนเหล่านี้ถูกใช้ในการทําปลายของโมเลกุลของสารทํางานบนพื้นผิวที่กันน้ํา.
2สารเคมีอื่น ๆ
สารเคมีเช่นซัลฟูร์ไตรออกไซด์, แซดซัลฟูริก และเอธีเลนออกไซด์ถูกใช้ในการผลิตปลายไฮโดรฟิลิคของโมเลกุลสารทํางานบนผิว
3อัลคาลี
เช่นเดียวกับการผลิตสบู่, แอลคาลีถูกใช้ในการผลิตสารระบายผิวเคลื่อน. โซเดียมไฮโดรออกไซด์และโพแทสเซียมไฮโดรออกไซด์คือฐานที่พบได้ทั่วไป
4วิธีการผลิตสารระบายผิว
สารเคลื่อนไหวชั้นของอะนิออน
สารเคมีปฏิกิริยากับไฮโดรคาร์บอนจากน้ํามันหรือไขมันและน้ํามัน เพื่อผลิตกรดใหม่ที่คล้ายกับกรดไขมัน
การปฏิกิริยาครั้งที่สองเพิ่มฐานไปยังกรดใหม่เพื่อผลิตโมเลกุลสารทํางานบนผิว anionic
สารประกอบผิวที่ไม่ประกอบด้วยอะโนน
โมเลกุลของสารกระตุ้นผิวที่ไม่เป็นนอนิโอนิคถูกจัดทําโดยเปลี่ยนไฮโดรคาร์บอนเป็นแอลกอฮอล์ และจากนั้นปฏิกิริยาของแอลกอฮอล์ไขมันกับเอธีเลนออกไซด์
สารประกอบผิวที่ไม่เป็นยอนเหล่านี้สามารถปฏิกิริยาต่อกับกรดที่มีซัลเฟอร์ เพื่อสร้างสารประกอบผิวแบบยอนอีกชนิดหนึ่ง
5ซาปูนและยาซักฟอกทํางานอย่างไร?
พลังงานเหล่านี้ปฏิสัมพันธ์กับกันและกัน และควรจะอยู่ในสมดุลที่เหมาะสม
ถ้า ผ้า ของ คุณ มี คราบ น้ํามัน น้ํา เอง ไม่ สามารถ ถอน คราบ น้ํามัน ออก ได้. เหตุ ผล สําคัญ ของ เหตุ ผล นี้ ก็ คือ น้ํามัน และ ไขมัน ที่ อยู่ ใน น้ํามัน จะ ทํา ให้ โมเลกุล น้ํา ออก ไป.
ทีนี้เราก็เพิ่มสบู่หรือยาซักฟอกกันน้ํากันน้ําของสารเคลื่อนไหวบนผิวได้ถูกน้ําขับไล่ แต่ถูกน้ํามันในดินดึงดูดปลายที่รักน้ําถูกดึงดูดไปยังโมเลกุลน้ํา.
การ ปก ป้อง กัน กัน นี้ ทํา ให้ ดิน ลด หนา และ ผูก อยู่ ใน น้ํา น้ํา ร้อน หรือ ร้อน ช่วย ทํา ให้ น้ํา ละลาย ใน ดิน การ กระตุ้น เครื่อง ล้าง หรือ การ กลั่น ด้วย มือ ช่วย ทํา ให้ ดิน หาย ออก
IV. ความปลอดภัย
อุตสาหกรรมสบู่และยาซักฟอก นํามาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เมื่อความต้องการของผู้บริโภคและรูปแบบชีวิตเปลี่ยนแปลง และเมื่อกระบวนการผลิตใหม่ ๆ เกิดขึ้นความมุ่งมั่นในเรื่องความปลอดภัยเป็นความสําคัญสูงสุด ตั้งแต่เวลาที่บริษัทเริ่มพัฒนาสินค้าใหม่จนถึงเวลาที่สินค้าถูกปล่อยลงตลาดบริษัทจะประเมินความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ทําความสะอาดที่มีอยู่ โดยพูดคุยกับผู้บริโภคการตรวจสอบความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และติดตามข้อมูลการใช้สินค้าที่อาจมีอิทธิพลต่อกระบวนการประเมินความปลอดภัย.
เพื่อ ตัดสิน ใจ ว่า สาร ที่ ใช้ ใน ผลิตภัณฑ์ การ ทําความสะอาด มี ความ ปลอดภัย ไหม นักวิทยาศาสตร์ ใน สาขา อุตสาหกรรม ค้นหา ความ ยาพิษ ของ สาร นั้น.ยาพิษถูกนิยามโดยทั่วไปว่าเป็นผลอันตรายใด ๆ ของสารเคมีต่อสิ่งมีชีวิต เช่นมนุษย์เนื่องจากสารเคมีทุกชนิด รวมถึงน้ําเป็นสารพิษในสภาพการเผชิญหน้าบางอย่าง นักวิทยาศาสตร์ต้องพิจารณาปัจจัยหลายอย่างที่ส่งผลต่อการเผชิญหน้าทั้งนี้รวมถึงระยะเวลาและความถี่ของการเผชิญกับสารประกอบ; มูลนิธิขององค์ประกอบในเวลาการเผชิญหน้า; และเส้นทางและวิธีการที่การเผชิญหน้าเกิดขึ้น (เช่นตา, ผิวหนัง, หรือการกลืน).ข้อมูลนี้มีความจําเป็นถ้าการประเมินผลต่อมนุษย์สัตว์ พืช หรือจุลินทรีย์
เนื่องจากการประเมินความปลอดภัยของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมพิจารณาประเภทการเผชิญหน้าที่แตกต่างกัน พวกเขาดําเนินการผ่านกระบวนการที่แตกต่างกันขั้นตอนหลักของกระบวนการประเมินคือเหมือนกันมันเกี่ยวข้องกับ:
กระบวนการประเมินความปลอดภัยนี้ทําให้นักวิทยาศาสตร์สามารถคาดการณ์ความเสี่ยงที่เป็นไปได้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้สารสกัดหรือผลิตภัณฑ์ และกําหนดว่ามันปลอดภัยสําหรับผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อมหรือไม่.
การแพทย์ได้ยืนยันมานานแล้วว่า ความสะอาดและสุขภาพ มีความสัมพันธ์ที่สําคัญ การใช้เครื่องทําความสะอาดเป็นประจํา เป็นสิ่งจําเป็นสําหรับสุขภาพของสังคมของเราและความสุขภาพของประชาชนของเรา
เนื่องจากวัสดุทําความสะอาดเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจําวันของเรา จึงเป็นสิ่งสําคัญที่วัสดุเหล่านี้ไม่ทําให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างมากนักพิษวิทยา (นักวิทยาศาสตร์ที่ประเมินความปลอดภัยของสารเคมี) มุ่งเน้นต่อผลกระทบของสองประเภทของการเผชิญ: โดยเจตนาและโดยไม่เจตนา การเผชิญหน้าโดยเจตนาเกิดขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์ทําความสะอาดถูกใช้ตามคําแนะนําของผู้ผลิต การเผชิญหน้าโดยไม่เจตนาอาจเกิดขึ้นจากการใช้ผิด การเก็บรักษาที่ไม่ถูกต้อง,หรือการสัมผัสโดยบังเอิญ (เช่น การฉีดน้ํายาล้างในตา)
ความเสี่ยงของการเผชิญหน้าชนิดเหล่านี้ถูกประเมินขึ้นบนพื้นฐานของข้อมูลที่ได้รับจากการทดสอบเรื้อรัง (ระยะสั้น) และเรื้อรัง (ระยะยาว) และการทบทวนข้อมูลที่มีอยู่เส้นทางการเผชิญหน้าที่คาดหวังถูกพิจารณาเป็นส่วนหนึ่งของการประเมินนี้.
การประเมินความปลอดภัยของมนุษย์เริ่มจากส่วนประกอบเฉพาะเจาะจง และจากนั้นย้ายไปยังผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ถูกจัดทําด้วยผลของส่วนประกอบทั้งหมดที่พิจารณา
นักพิษวิทยาเปรียบเทียบการเผชิญหน้าที่คาดหวังระหว่างการผลิตและการใช้ผลิตภัณฑ์กับผลที่คาดหวัง?การ ใช้ ยา ใน บ้าน ทุก วัน หรือ ทุก สัปดาห์ ใน ที่ ทํางาน? นัก ยาพิษ ยัง พิจารณา ผล ที่ คาด ได้ จาก การ ติด เจาะ โดย ไม่ ตกลง เช่นมีอันตรายอะไรถ้าเด็กดื่มยาตรงจากขวด?
